سلطة الكلمار بالخضر والحبق

#1 25-01-2012, 00:53

سلطة الكلمار بالخضر والحبق

أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
500 غ من الكلمار المنظف والمقطع إلى دوائر
حبة فلفل أخضر
حبة فلفل أصفر
حبة فلفل أحمر
حبة طماطم
فصا ثوم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة خل
ملعقة صغيرة موتارد
بضع أوراق حبق
ملح
إبزار

طريقة التحضير :
نظفي الكلمار وقطعيه إلى دوائر، نظفي أيضا حبات الفلفل من البذور وقطعيها إلى شرائح على الطول.
اغمري حبة الطماطم لمدة دقيقة في ماء ساخن جدا، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
سخني ملعقتي زيت في مقلاة ومرري قطع الكلمار لمدة 5 دقائق، أضيفي شرائح الفلفل والثوم المقشر والمفروم واتركي الجميع لمدة 5 دقائق أخرى.
أضيفي مكعبات الطماطم والملح والخل والموتارد واتركي الجميع يطهى لبضع دقائق. أزيلي المقلاة واتركي المزيج يبرد قليلا.
وزعيه على أطباق التقديم وزيني بأوراق الحبق.

القيمة الغذائية :
يحتوي الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحلو على كميات عالية من فيتامين ج (c) والذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة الفعالة الأخرى.
إن نصف كوب من الفلفل الأخضر المفروم (حوالي نصف فلفلة) يحتوي على 45 ملليجراماً من فيتامين ج أي 74 % من المقدار اليومي.
المصدر: منتديات احساس نت (لحوّاء والطّفل)

sg'm hg;glhv fhgoqv ,hgpfr

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كراتان بالخضر	نبض الروح	المطبخ الأسري	0	13-09-2011 16:30
كفتة بالخضر	ارق احساس	المطبخ الأسري	1	03-02-2011 08:20
سلطة الخيار بالزبادي(روب) ..سلطة زبادي	نبض الروح	مشروبات وحلويات	1	25-07-2010 13:36
لحم محمر بالخضر	نبض الروح	أطباق رئيسية	4	19-06-2010 18:07
الكاشير بالخضر	زهرة	سلطات ،عجائن وحساء	1	26-04-2010 23:38

منتديات الشاعر نت	مركز تحميل احساس نت	دليل احساس نت للمواقع	منتديات احساس نت للحواء و الطفل
الشاعر بريس	موقعك هنا	موقعك هنا	موقعك هنا

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

:+:تبادل نصي:+: