 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
18-10-2010, 14:27
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
المقادير : كوبان جوز 175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات 3 معالق كبيرة من النسكافية 3 معالق كبيرة كريما ستة بيضات 4 كوب طحين بيكنغ بودر كوب و ربع حليب 340 غرام زبده فانيليا ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز كوبين و ربع من السكر الزينة : 175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية . الطريقة : 1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها... 2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً . 3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية http://<font size="6">[IMG]http://69...1;/IMG]</font> 4- انخلي الطحين و البايكنغ بودر. 5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً . http://<font size="6">[IMG]http://ww...1;/IMG]</font> اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة . 7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف http://<font size="6">[IMG]http://ww...1;/IMG]</font> http://<font size="6">[IMG]http://ww...1;/IMG]</font> اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة . http://<font size="6">[IMG]http://ww...1;/IMG]</font> ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف . 9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب . 10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم ..... بالنسبة لي زينت وجه الكيكة بالجوز المفروم بشكل ناعم, و لكن تقدري تزيني حسب ذوقك http://<font size="6">[IMG]http://ww...1;/IMG]</font> و هذه الكيكة بعد التقطيع .. http://<font size="6">[IMG]http://ww...1;/IMG]</font> اتمنى يعجبكم بالهناء والعافيه منقول ;Jd;Jm thovm>>>>fk;im hgg,.>>>> lpadm fhga,;,gh>>>> l.dkm fhg[,. 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لفائف الفتوتشيني محشية بالدجاج والجبنة | نبض الروح | مشروبات وحلويات | 0 | 17-08-2010 20:20 |
| لفائف الكروسون الحلوة بالجوز والقرفة من مطبخي - صورة | نبض الروح | مشروبات وحلويات | 0 | 02-08-2010 10:21 |
| كيكة مزينة بطابع الحلوى على شكل ورود | ارق احساس | مشروبات وحلويات | 1 | 23-07-2010 23:58 |
| كيك بالشوكولا | ارق احساس | مشروبات وحلويات | 0 | 25-04-2010 20:25 |
| كرات السردين محشية بالكروفيت | زهرة | سلطات ،عجائن وحساء | 0 | 26-03-2010 12:14 |
| منتديات الشاعر نت | مركز تحميل احساس نت | دليل احساس نت للمواقع | منتديات احساس نت للحواء و الطفل |
| الشاعر بريس | موقعك هنا | موقعك هنا | موقعك هنا |
كـيكـة فاخرة....بنكهة اللوز.... محشية بالشوكولا.... مزينة بالجوز
العرض العادي
